法式蘑菇馬鈴薯餐包

必喝等級:

                                                         

準備材料:
                                                         
a.高筋麵粉250g
b.法式蘑菇濃湯包1包(喜歡味道重的可以放2包)
c.酵母粉3g
d.鹽4g
e.糖15g
f.馬鈴薯泥60g
g.牛奶105g
h.水45g
i.無鹽奶油25g
j.起司粉適量

製作步驟:
1.將a~h材料放進攪拌機(或麵包機)攪拌成糰不黏手後,再放i攪打至有薄膜狀

                                                          
                                                                    如果很喜歡蘑菇濃湯口味的朋友,可以放入2包,讓口味更明顯唷!

2.將麵糰取出整形成圓形做第一次發酵一小時至麵糰變兩倍大
                                                         
                                                                                      等待發酵中,記得要放1小時唷,讓麵糰深呼吸

3.將麵糰移出排氣翻面後,用保鮮膜蓋著讓麵糰鬆弛15分      
4.鬆弛好後分九小團滾圓,收口朝下放進烤盤
5.放進烤箱進行二次發酵40分,結束前10分拿出來將烤箱以180度預熱
6.進烤箱前將發好的麵糰撒上適量的起司粉 

                                                         
                                                                                   將圓滾滾的麵團,撒上起司粉,增添風味

7.放進已預熱170度的烤箱中烘烤18-20分至表面呈金黃色即可(烤箱溫度依各家烤箱溫度為準)
                                                        
                                                                               香噴噴的法式蘑菇馬鈴薯餐包,出爐囉!!

                                                       
                                                                              將餐包撕一半,濃濃的蘑菇濃湯香味,馬上撲鼻而來~~

一日之計在於晨,所以吃早餐真的很重要,快來動手做一做香噴噴的法式蘑菇馬鈴薯餐包吧!
                                                         

特別感謝【網友Yuyu】用心製作 ,提供很棒的食譜,讓我們可以與大家一同分享!!
分享這個食譜: