【豬腳麵線|台灣】

必喝等級:

這豬腳,代表出嫁女兒的孝順與祝福

【豬腳麵線 #補充膠原蛋白更為父母添壽
俗話說:3年1閏,好壞照輪。每3年1次的農曆閏年,而今年閏的就是農曆6月。但是,說到閏年,有想到任何習俗嗎?

其實台灣民間習俗閏月是孝親月,也是品嚐豬腳的好日子!
在早期,每當閏月時,出嫁的女兒們,就會替娘家的母親準備豬腳麵線以「添壽」補運!

至於為什麼是吃豬腳麵線呢?而不是其他食物呢?因為對早期台灣人來說,豬腳麵線有著「去霉運、解厄運」的好意涵!替長輩準備這道料理,便是希望能承此良意,讓娘家的父母延年益壽。

雖然現在這個習俗已漸漸被人們所淡忘!但泡泡小編覺得,在如此繁忙的生活中,大家不妨可以趁著農曆閏月,帶著好吃的豬腳麵線返家探親,除了能與家人聚聚之外,也象徵對長輩的一種祝福呢!

圖片攝影:#3點1刻陪你泡台灣

圖像裡可能有食物
分享這個食譜: