【月餅|台灣】

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【月餅 #中秋團圓必備的點心
從以古至今,中華民族民間的傳統習俗會在中秋節贈送月餅,當作吉祥、團圓的象徵!那麼月餅究竟是怎麼來的呢?

月餅的由來有許多種說法,有一說法為:月餅最初起源於唐朝軍隊慶祝勝利凱旋的食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴獲勝,8月15日凱旋而歸。當時有吐魯番人向皇帝獻餅祝捷。高祖李淵拿出圓餅,笑指空中明月說:「應將胡餅邀蟾蜍(月亮)」。說完把餅分給群臣一起吃。從此 ,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。
而會被稱為「月餅」,則是因有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開來。

另一傳說也廣為人知!相傳元朝的時候,漢人在元人的統治下苦不堪言,朱元璋揭竿反元,但元軍監控嚴密,義軍無法傳遞消息,為此劉伯溫獻計,在中秋節互贈糕餅,並在裡面夾紙條,上面寫著「8月15日殺韃子」,作為起義的訊號。從此中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開。

不論月餅從何而來,以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉、親人之情,以及與家人一同吃月餅象徵團圓的習俗一直流傳至今。中秋將至,與家人一同度過這美好的佳節。


圖片攝影:3點1刻陪你泡台灣

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