【霜降|台灣】

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【霜降 #牛肉最愛就是它但季節卻不一定
今天是24節氣中的霜降,聽到這個詞,泡編相信大家第一時間只想到牛排~但其實霜降牛跟節氣並沒有太直接的關係呦!

霜降是中國傳統24節氣中,秋天的最後一個節氣。正如同字面上的含義,代表在這天後,氣候會漸漸寒冷,草木開始凋零,冬天的腳步已經越來越近了。這時也正是賞楓的最佳時機!
至於霜降牛的名稱則是因為這種牛的肉質細嫩,油花分布均勻,入口即化,就像正在降下的霜一樣,而得此稱呼。

雖然此霜降非彼霜降,但有句俗諺說「一年補透透,不如霜降補」因此早期某些地方在這天有吃牛肉進補的習俗!雖然現在這個節氣較不被重視,但大家還是可以跟家人一同吃霜降牛補一補身體呦!

#趁著這天一飽口福
#霜降這天就是要吃霜降牛 #霜降
#泡文化 #3點1刻陪你泡台灣 #3點1刻
圖片攝影:3點1刻陪你泡台灣

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