향기로운 크랩 스프를 곁들인 핫도그 롤

향기로운 크랩 스프를 곁들인 핫도그 롤

자료 준비 :

a. 고 글루텐 가루 250g
b. 향기로운 게 수프 1 팩
c. 효모 분말 3g
d. 소금 4g
e. 설탕 15g
f. 35g 달걀 액체
g. 우유 100g
h. 물 40g
i. 무염 버터 25g
j. 핫도그 스틱 6 개
k. 추가 양의 계란 액체



연습:
1. a ~ h 재료를 믹서 (또는 제빵기)에 넣고 손에 들러 붙지 않게 반죽에 섞은 다음 (i)를 넣고 얇아 질 때까지 치십시오.



2. 반죽을 꺼내서 둥글게 빚어 1 차 발효를 위해 반죽이 2 배가 될 때까지 1 시간 동안 굳 힙니다.



3. 반죽을 테이블에 놓고 6 개의 작은 공으로 나누어 둥글게 말아 비닐 랩으로 덮고 반죽을 15 분 동안 풀어줍니다.



4. 작은 반죽 공을 가져다가 양손으로 방울 모양으로 만든 다음 페이스 스틱을 사용하여 반죽 조각을 자랍니다.



5. 반죽의 앞쪽 끝에 핫도그를 올려 놓고 아래로 굴려 입이 아래로 향하게 베이킹 트레이에 넣습니다.
6. 두 번째 발효를 위해 40 분 동안 오븐에 넣고 종료 10 분 전에 꺼내어 오븐을 180도 예열합니다.



7. 오븐에 들어가기 전에 반죽에 달걀 액체 층을 가볍게 닦으십시오.
8. 예열 된 180도 오븐에 넣고 표면이 노릇 노릇해질 때까지 18-20 분 동안 굽습니다.
(오븐 온도는 각 오븐의 온도에 따라 다릅니다)

맛있어요 ~ 향긋한 크랩 스프와 우마미 핫도그 롤이 나왔습니다 ~~

고소한 게와 해물 국을 곁들인 맛있는 핫도그 롤이 완성되 자마자 아이들이 매진했습니다.
배를 볼 때 배가 고파요? 즉시 직접하세요 !!

마음을 담아 만든 [네티즌 유유]에게 특별히 감사하고, 해물 국과 핫도그를 교묘하게 매치 해주셔서 정말 대단해요 !!