진주 일 월담 밀크티 크림 케이크

자료 준비



재료 방법 : (A) 일 월담 밀크티 케이크 바디

일 월담 밀크티 백 1 팩, 식물성 기름 20g, 달걀 노른자 2 개, 저 글루텐 가루 50g, 달걀 흰자 2 개, 고운 설탕 30g
1. 먼저 밀크티 백을 만들고, 밀크티 45g과 티백에 약간의 차 잔여 물을 넣어 준비합니다.
2. 1에 식물성 기름을 추가합니다. 잘 섞어 달걀 노른자를 넣고 잘 섞은 다음 체로 쳐진 저 글루텐 가루를 가루가 없어 질 때까지 두 번 섞습니다.
3. 달걀 흰자위를 세 번 치고 고운 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 치십시오.
4. 먼저 달걀 흰자위의 1/3을 취하고 2. 잘 저어 준 다음 4. 다시 3. 다시 자르고 섞어서 잘 섞는다.
5. 오븐을 180 도로 예열하고 반죽을 6 인치 틀에 붓고 15 분 동안 굽은 다음 온도를 160 도로 15 분 동안 조절 한 다음 꺼내서 두드려 뜨거운 공기를 빼내고 식히십시오 (온도는 각 오븐에 따라 다름). )



뜨거운 일 월담 밀크티 케이크

(B) 장식용 쿠키



(C) 혼합 설탕 보바 도우 볼
1. 찬물을 끓인 다음 적당량의 파우더 서클을 천천히 물에 넣고 부드럽게 저어 (물의 양이 파우더 서클을 덮어야 함) 약 불로 바꾸어 약 5 ~ 10 분 정도 끓인 후 불을 끄고 30 분 정도 푹 푹 끓인다.
2. 위의 단계를 2 ~ 3 회 반복합니다.
3. 면봉이 완전히 익 었는지 확인한 후 찬 끓인 물로 헹구어 헹군 후 면봉을 빼고 설탕에 섞는다 (개인 취향에 따라 설탕 량 조절)

(D) 휘핑 동물 크림
생크림 250g, 고운 설탕 25g, 차 찌꺼기 약간
1. 생크림 + 캐스터 설탕 + 차 찌꺼기를 8 개까지 썰어서 나눠줍니다.
2. 반은 꽃을 짤 수 있도록 짜는 주머니에 넣고 케이크 반은

(E) 조합



재료가 모두 준비되어 조립할 준비가되었습니다 !!!

1. 먼저 케이크 본체를 가운데에서 두 조각으로 자릅니다.
2. 중간에 휘핑 크림을 한 겹 깔고 가루로 둥글게 뿌린 다음 케이크를 한 조각 더 넣습니다.
3. 케이크 전체에 휘핑 크림을 발라주세요



(F) 최종 장식
1. 생크림을 꽃 봉지에 넣고 마음대로 꽃 장식을 짠다.
2. 남은 둥근 가루를 펴 바릅니다.
3. 마지막으로 쿠키를 장식 위에 올려주세요



강렬한 겨울 분위기 가득한 백설 공주 케이크



Sun Moon Lake Milk Tea Pearl Cake-Finished Profile

백설 공주 밀크티 케이크를 만들기 위해 일 월담 밀크티를베이스로 케이크를 만든 [네티즌 유유]에게 특별히 감사드립니다.