台灣奶茶「3點1刻」狂洗韓觀光客IG

「台灣茶市場的生態是，好的茶葉會立刻被收購走，剩下的茶葉則會因滯銷而屯積在倉庫裡。為了解決滯銷茶葉的問題，我意外發現陳年茶的氣味濃郁，與牛奶搭配更是風味絕佳，便起心動念把它製成奶茶茶包。」
　
在南投四代傳承，皆以種茶為業的「3點1刻」創辦人、同時也是石城實業總經理朱俊宏回憶，就是這一段無心插柳的過程，催生出3點1刻。
　
以草木共生理念，改變傳統邁向永續
本著社會企業回饋之心、以及品牌永續發展理念，十年前，3點1刻在南投縣名間鄉種植了二分多地的台茶18號茶苗，以草木共生的方式，進行灌木轉化成喬木的野茶實驗。「其實初心很簡單，就是想藉此改變傳統種茶的方式，以無毒為訴求，找出對人體健康有益的茶原素。」總經理朱俊宏說。
　
在遵循大自然的法則下，這片茶園已培育出最健康的野生茶葉，也吸引國外不少企業爭相來台參訪。朱俊宏更進一步利用茶樹嫩芽及茶籽，進行後續轉化技術的開發，並加速商品化，以創造出對人體食用有益的價值。他也殷切期許，這樣的轉變除了能加惠人類與自然外，更重要的是，也為傳統品牌帶來不一樣的經營新思維。