치킨 찹 | 대만
[치킨 촙 # 누구도 견딜 수없는 대만의 풍미]
대만의 닭 갈비는 중국인들에게 인기가있을뿐만 아니라 대만 해협에서도 인기가 있습니다 ~
치킨 찹을 발명 한 사람은 누구입니까? 20 여년 전, 타이베이 청궁 고등학교 근처 식당차가 이제 상점에서 "정이모의 향기로운 치킨 찹"이되었습니다!
사실 정 아줌마의 스낵바는 처음에는 닭 갈비가 아니라 샌드위치와 버거를 팔다가 나중에 중국 요리로 바뀌었다.
당시 음식을 먹은 사람들은 모두 군 마을의 이웃이자 학생 이었기 때문에 가격을 낮추기 위해 덜 선호하는 재료 인 닭 가슴살로 아이디어가 바뀌 었습니다!
1980 년대에 대만인들은 닭다리 살을 선호했고 닭 가슴살은 상대적으로 저렴했기 때문에 닭 가슴살을 한약재로 담그고 튀기기로 결정했습니다.
몇 번의 시도와 개선이 마침내 여러분과 저에게 친숙한 좋은 맛이되었습니다!
의외로,이 발명품은 프라이드 치킨의 세계에서 피의 길을 만들었습니다! 대만 과자의 대표가되었습니다!
26 년 된 전통 치킨 찹 가게가 있지만 여전히 가장 전통적인 치킨 찹만을 판매합니다.
하지만 치킨 찹의 진화 역사에서 양쯔강은 앞으로 나아가고 있으며 소비자의 취향에 맞게 매리 네이드 공식을 지속적으로 조정하고 있습니다 ~
어떤 종류의 치킨 스테이크를 먹고 싶습니까? 메시지를 남기고 말풍선 편집기로 공유 할 수 있습니다.
# 道地 台灣 味 # 대만인의 기억
# 到 香香 就 流 口水 # 치킨 스테이크
# 泡 文化 # 3 : 15 대만을 담그기 위해 동행 # 3 : 15