Trà truy xuất nguồn gốc và quản lý an toànTạo mô hình đôi bên cùng có lợi với nông dân trồng chè hợp tác
Đảm bảo nguồn chè ổn định và chất lượng đáng tin cậy
Với sự phát triển không ngừng của thị trường quốc tế 3: 15, để đảm bảo nguồn chè ổn định và chất lượng đáng tin cậy, chúng tôi bắt đầu thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài với nông dân trồng chè.
Đến 3 : 15 phút sáng, đã có hơn 40 nông dân trồng chè cung cấp, nguồn chè đã đáp ứng đủ. Để tuân thủ các quy định về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ở Châu Âu và Hoa Kỳ và thực hiện hệ thống quản lý sức khỏe vườn chè, các nhân viên đặc biệt cũng được cử đến tư vấn, giáo dục và kiểm tra nông dân trồng chè thường xuyên theo tỷ lệ 3: 15. Mặc dù quản lý chặt chẽ nhưng vẫn đảm bảo rằng chè sản xuất trong bốn mùa tốt hơn giá thị trường để bảo vệ quyền lợi của người trồng chè. Việc làm này làm cho sinh kế của người dân trồng chè được đảm bảo hơn, đồng thời cũng làm tăng sự sẵn sàng hợp tác của người trồng chè, từ đó thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài giữa nhà sản xuất và nông dân. Việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn truy xuất nguồn gốc cũng cung cấp cho người tiêu dùng sự đảm bảo về việc uống trà lành mạnh và an toàn.
Với sự hỗ trợ của những nông dân trồng chè chất lượng cao này, theo tỷ lệ 3 : 15, ngoài việc thừa hưởng công nghệ làm chè hàng thế kỷ của gia đình, chè ô long chất lượng cao của Đài Loan còn được quảng bá trên toàn thế giới.
Kiểm tra ô nhiễm môi trường vườn chè
1
Đánh giá môi trường vườn chè đánh giá các điều kiện môi trường địa lý nơi có vườn chè như độ cao, nắng, hậu, khoảng cách, diện tích, sản lượng, các thông tin liên quan đến vườn chè, v.v. Khoảng cách giữa vườn chè và các nhà máy xung quanh, khu vực khai thác, khu dân cư và đất canh tác khác cần được xem xét đầy đủ. Dư lượng thuốc trừ sâu trong đất, kim loại nặng và các chất ô nhiễm khác nhau trong khí quyển có thể ảnh hưởng trực tiếp đến độ sạch của quá trình sản xuất chè qua rễ hoặc lá. Cần xem xét các nguồn ô nhiễm có thể có xung quanh vườn chè.
Hồ sơ sử dụng mặt hàng thuốc trừ sâu
2
Kiểm soát mặt hàng thuốc bảo vệ thực vật và hợp tác với đơn vị bán thuốc bảo vệ thực vật vùng chè Khi hợp tác thu mua nông dân trồng chè phải chọn loại thuốc đã được phê duyệt và đăng ký sử dụng tại vườn chè, đơn vị bán thuốc bảo vệ thực vật sẽ ghi lại thời gian và mặt hàng nông dân trồng chè mua để làm 3 : 15 Cán bộ quản lý vườn chè giám sát và điều tra, và thực hiện kết hợp giữa kiểm soát nguồn gốc và giám sát đặc biệt để ngăn chặn tất cả các loại nông sản bị cấm xâm nhập vào vườn chè.
Nhân viên đặc biệt kiểm soát thời gian phun thuốc trừ sâu
3
Thời điểm dùng thuốc an toàn Với việc chú trọng đến chế độ ăn uống lành mạnh, vấn đề dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm luôn là tâm điểm được người tiêu dùng quan tâm. Điều quan trọng nhất trong công tác quản lý dịch bệnh, sâu bệnh và cỏ dại trên vườn chè là phải lựa chọn hợp lý thuốc bảo vệ thực vật, phân bón an toàn, thực hiện nghiêm túc quy định về khoảng an toàn; đối với chất lượng chè, chúng ta quy định việc làm cỏ thủ công để tránh thuốc diệt cỏ làm nhiễm độc đất và ảnh hưởng gián tiếp đến chất lượng chè. Điều này không chỉ tạo ra sản phẩm chè an toàn bảo vệ sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng mà còn tạo môi trường sản xuất chè bền vững.
Nhân viên đặc biệt kiểm soát thời gian thu hoạch
4
Tăng cường công tác kiểm soát trong thời kỳ thu hoạch an toàn Kiểm soát chặt chẽ thời kỳ thu hoạch chè an toàn Do chè được thu hoạch trước thời kỳ thu hoạch an toàn nên chè có thể chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật quá mức, sau khi kiểm tra, chè có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật sẽ bị tiêu hủy. , Sẽ gây thiệt hại cho nông dân trồng chè. Chúng tôi kiểm tra lần 1. Theo sự biến mất của thuốc trừ sâu trên lá chè sau khi bón, chúng tôi sử dụng "Máy dò dư lượng thuốc trừ sâu" do Viện Nghiên cứu Nông nghiệp của Hội đồng Nông nghiệp phát triển để phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước khi thu hoạch, kết quả đo phải phù hợp với hàm lượng cho phép. So sánh và đáp ứng các tiêu chuẩn có thể được thu hoạch.
Đăng nhập dữ liệu kiểm tra thu hoạch
5
Hồ sơ sản xuất và bàn giao thành phẩm được gửi đến một đơn vị khách quan của bên thứ ba để kiểm tra thành phẩm chè, để đảm bảo rằng chúng nằm trong tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi chúng được đưa vào sản xuất và chế biến sản phẩm trong 3: 15 phút. Và ghi lại đầy đủ hồ sơ hoạt động hiện trường và báo cáo kiểm tra cho Shicheng. Tại 3: 15, “Vùng an toàn thực phẩm” trên trang web được mở cho người tiêu dùng bất cứ lúc nào, những thông tin minh bạch và có thể truy xuất nguồn gốc này sẽ là đảm bảo tốt nhất để người dân yên tâm ăn nông sản trong nước.