Bánh trung thu ｜ Đài Loan

【月饼 #Một món ăn vặt nhất định phải có cho Tết Trung Thu】
Từ xưa đến nay, phong tục dân gian truyền thống của Trung Quốc sẽ tặng bánh trung thu vào ngày Tết Trung thu như một biểu tượng của điềm lành và đoàn tụ! Vậy chính xác thì bánh trung thu có xuất xứ như thế nào?

Có nhiều giả thuyết về nguồn gốc của bánh trung thu, một giả thuyết cho rằng ban đầu bánh trung thu có nguồn gốc từ thực phẩm được quân đội nhà Đường dùng để ăn mừng chiến thắng. Dưới thời trị vì của Hoàng đế Gaozu của nhà Đường, tướng Li Jing đã chiến thắng trong cuộc chinh phục của người Huns và chiến thắng trở về vào ngày 15 tháng 8. Vào thời điểm đó, người dân Turfan đã dâng bánh lên vị hoàng đế vì chiến thắng. Đại tổ tiên Lý Nguyên lấy ra chiếc bánh tròn, mỉm cười với vầng trăng sáng trên trời và nói: “Con cóc (mặt trăng) mời bánh”. Sau đó, chia bánh cho các quan. Từ đó, tục ăn bánh trung thu được truyền lại.
Và nó được gọi là "bánh trung thu" vì vào một đêm Tết Trung thu, khi Đường Huyền Tông và Hoàng hậu Dương đang thưởng thức mặt trăng và ăn Hubing, Đường Huyền Tông cho rằng cái tên "Hubing" không hay. Dương Quý Phi nhìn lên mặt trăng sáng và thản nhiên nói " Từ đó, cái tên “Bánh Trung thu” dần lan rộng trong nhân dân.

Một truyền thuyết khác cũng được nhiều người biết đến! Theo truyền thuyết, vào thời nhà Nguyên, người Hán khốn khổ dưới sự cai trị của người Nguyên, Zhu Yuanzhang đã nổi dậy chống lại nhà Nguyên, nhưng quân Nguyên bị theo dõi chặt chẽ và quân nổi dậy không thể truyền tin được, vì vậy Liu Bowen đã đề nghị tặng bánh nhau và đặt giấy vào ngày Tết Trung thu. Bài báo viết "Giết Tarzi vào ngày 15 tháng 8" như một tín hiệu của cuộc nổi dậy. Từ đó phong tục ăn bánh trung thu ngày tết lan rộng trong nhân dân.

Dù bánh trung thu có xuất xứ từ đâu, thì tục dùng bánh trung thu để biểu thị sự đoàn tụ của mọi người, dùng bánh trung thu để thể hiện tình yêu quê hương, họ hàng, và tục ăn bánh trung thu để tượng trưng cho sự đoàn tụ đã được lưu truyền đến ngày nay. Trung thu đang đến gần, hãy cùng gia đình trải qua cái tết đẹp đẽ này nhé.