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足紅咖啡

足紅咖啡

生態莊園內栽培咖啡品種為「薩爾瓦多帕卡瑪拉」及「印尼曼特寧」，適合種植在中海拔紅土區，土壤富含天然有機質，在您品嚐的第一口瞬間絕對讓您驚豔！

自然護育研發基地咖啡品種-Pacamara「帕卡瑪拉」

Pacamara是阿拉比卡咖啡品種，1958年時由薩爾瓦多的咖啡研究中心，將帕卡斯(Pacas)與象豆/巨豆(RedMaragogype品種)經過多年育種純化而成。在外觀上葉片巨大、樹形高挑、生豆碩大。在風味部分，有杏桃、香草植物、熱帶水果、巧克力、等濃郁的花果香氣，以及飽滿的甜度與厚實度。

自然護育研發基地咖啡品種-Mandheling「印尼曼特寧」

印尼在18世紀荷蘭統治期間就引進阿拉比卡咖啡種植，所生產的曼特寧人們稱為『世界上最重要的咖啡』，是世界上最醇厚香濃的咖啡。在風味部份，口感豐富紮實，氣味香醇，酸度適中，甜味豐富，適合中度烘焙，此外，曼特寧咖啡還有一種淡淡的木質的芳香，也有人將它形容為草本植物的芳香。

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