冬至餃子夏至麵｜台灣

今天的白天熱到??，更有令人煩悶的午後雷陣雨。
辛勤整天回到家，不妨來點涼麵消消暑，順便聽聽泡泡小編來講古！

-【冬至餃子夏至麵】
夏至，北半球日晝最長的一天；沒有冰品的老祖宗們，這一天與家人相聚在一起吃吃涼麵消暑氣！

那為什麼是吃麵條？而不是其他食物呢？從民間俗語「吃過夏至麵，一天短一線」可窺知一二。用新麥製成的長條狀麵條，有嚐新的意味，也表示往後白天的時間會越來越短，就像吃下肚的麵條越來越短一樣。

早期夏至是國定假日，舉國歡騰休假一天，現在大家只能和家人相聚來碗涼麵醬暑氣，在家吹冷氣了！

圖片攝影：#3點1刻陪你泡台灣