霜降｜台灣

【霜降 #牛肉最愛就是它但季節卻不一定】
今天是24節氣中的霜降，聽到這個詞，泡編相信大家第一時間只想到牛排～但其實霜降牛跟節氣並沒有太直接的關係呦！

霜降是中國傳統24節氣中，秋天的最後一個節氣。正如同字面上的含義，代表在這天後，氣候會漸漸寒冷，草木開始凋零，冬天的腳步已經越來越近了。這時也正是賞楓的最佳時機！
至於霜降牛的名稱則是因為這種牛的肉質細嫩，油花分布均勻，入口即化，就像正在降下的霜一樣，而得此稱呼。

雖然此霜降非彼霜降，但有句俗諺說「一年補透透，不如霜降補」因此早期某些地方在這天有吃牛肉進補的習俗！雖然現在這個節氣較不被重視，但大家還是可以跟家人一同吃霜降牛補一補身體呦！

#趁著這天一飽口福
#霜降這天就是要吃霜降牛 #霜降
#泡文化 #3點1刻陪你泡台灣 #3點1刻