月餅｜台灣

【月餅 #中秋團圓必備的點心】
從以古至今，中華民族民間的傳統習俗會在中秋節贈送月餅，當作吉祥、團圓的象徵！那麼月餅究竟是怎麼來的呢？

月餅的由來有許多種說法，有一說法為：月餅最初起源於唐朝軍隊慶祝勝利凱旋的食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴獲勝，8月15日凱旋而歸。當時有吐魯番人向皇帝獻餅祝捷。高祖李淵拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍（月亮）」。說完把餅分給群臣一起吃。從此 ，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。
而會被稱為「月餅」，則是因有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌「胡餅」名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，隨口而出「月餅」，從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開來。

另一傳說也廣為人知！相傳元朝的時候，漢人在元人的統治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，但元軍監控嚴密，義軍無法傳遞消息，為此劉伯溫獻計，在中秋節互贈糕餅，並在裡面夾紙條，上面寫著「8月15日殺韃子」，作為起義的訊號。從此中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開。

不論月餅從何而來，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉、親人之情，以及與家人一同吃月餅象徵團圓的習俗一直流傳至今。中秋將至，與家人一同度過這美好的佳節。