Cookies trà sữa nguyên bản với Frosting

Chuẩn bị nguyên liệu:



(Bánh quy trà sữa)
A. 1. Bột mì ít gluten 200g
2. 1 gói trà sữa túi lọc nguyên bản với tỷ lệ 3:15 tích tắc
B. Bơ không muối 100g
C. 30g đường bột
D. 1 quả trứng

Các bước sản xuất:

1. Trộn A và rây để sử dụng.



2. Làm mềm kem B ở nhiệt độ phòng, thêm đường bột C, đánh bằng máy đánh trứng đến khi nhạt màu.




3. Thêm phần D đã đánh theo từng mẻ và đánh cho đến khi kem đều.



4. Đổ A một lần nữa, thay đổi thìa cao su và trộn đều tất cả các nguyên liệu theo phương pháp vừa trộn vừa cắt.




5. Nặn bột thành hình quả bóng rồi đặt lên giấy nướng.



6. Que dày khoảng 0,3 cm cho vào ngăn đá 30 phút.



7. Làm nóng lò nướng lên và xuống 170 độ.
8. Sử dụng máy dập mô hình, cẩn thận di chuyển nó vào khay nướng và nướng trong 20 phút.




9. Bánh quy trà sữa nguyên bản lúc 3:15 tích tắc ~ ra lò !!



Đóng băng
vật chất:
1. 200g đường bột
2. Một lòng trắng trứng

Các bước sản xuất:
Cho đường bột vào một phần lòng trắng trứng, đánh đều đến khi có màu trắng bóng, sau đó cho một chút nước đun sôi vào khuấy đều.
Không có dấu vết trong khoảng 15 giây khi nhỏ giọt. Cho vào túi đựng bánh mì sandwich và cắt miệng nhỏ để vẽ đường trang trí.




Hết bánh quy đóng băng trà sữa rồi ~~~~
Lúc này bánh quy còn ở trên giá phơi, còn có một nửa bị tiểu cà chua cùng cha mùi cà chua ăn.

Của Tomato Mom

Đặc biệt cảm ơn [Tomato Mom] đã cung cấp những công thức sáng tạo, cẩn thận làm ra những chiếc bánh quy đóng băng phổ biến nhất,
Kết hợp với trà sữa túi lọc tỷ lệ 3:15 để làm ra một chiếc bánh quy đầy hương trà và trà sữa, bạn cũng có thể pha cùng khi có thời gian nhé !!!