Bánh nướng xốp trà sữa Earl Grey
Bánh nướng xốp trà sữa Earl Grey
Thành phần nước sốt trà sữa Earl Grey
1. 1 gói Trà sữa Earl Grey
2. 10g đường caster
3. 80g sữa tươi
4. Kem tươi 100g
Bánh nướng xốp trà sữa Earl Grey
Thành phần nước sốt trà sữa Earl Grey
1. 1 gói Trà sữa Earl Grey
2. 10g đường caster
3. 80g sữa tươi
4. Kem tươi 100g
Earl Grey Milk Tea Sauce rất nổi tiếng, và một số món đã bị đánh cắp trước khi mở.
Đun sôi nước sốt trà sữa Earl Grey trước - mở túi ủ trà sữa Earl Grey theo tỷ lệ 3:15, từ từ đun sôi với các nguyên liệu khác trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại rồi cho vào lọ thủy tinh sạch.
Trà sữa Earl Grey tỉ lệ 3:15 ngập tràn lá trà, có thể làm tăng thêm hình ảnh của sốt trà sữa.
Nguyên liệu bánh nướng xốp
1. Bột mì nhiều gluten 180g
2. Bột mì ít gluten 70g
3. Kem (mềm, nhiệt độ thường) 40g
4. 40g đường caster
5. 2,5 thìa cà phê bột nở
6. 1 quả trứng
7. 62ml sữa tươi
8. Sữa chua 63g
9. Lượng muối
Thành phần cho bánh nướng xốp
Trộn đều tất cả bột mì, đường và bột nở, cho phần kem đã cắt nhỏ vào, dùng tay nhào đều hỗn hợp kem và bột mì cho đến khi giống cát thô hơi ngả vàng.
Đổ hỗn hợp trứng vào và giữ lại một ít nước trứng trong bát
Giữ lại một ít nước trứng, trộn phần lớn dung dịch trứng với sữa tươi và sữa chua, đổ từng phần vào bột, dùng tay trộn nhẹ tất cả các nguyên liệu để tránh gluten trong bột.
Rắc một ít bột mì lên mặt bàn, cho khối bột vào gấp đôi, úp mặt lại, sau đó cán nhẹ mặt phẳng 2,5cm, cho vào khuôn tròn và để bột nghỉ vài phút.
Nhẹ nhàng dán mặt phẳng lên 2,5cm
Trộn nước trứng để dành với một ít muối và quét lên trên mặt bột.
Làm nóng trước Máy làm bánh nướng xốp Princess Dutch Mirror, trộn nước trứng dành riêng với một ít muối và đánh lên trên lớp bột.
Phết kem lên khay nướng trên và dưới của máy làm bánh quế, cho bột vào và ấn nhẹ và nướng là xong!
Quết sốt trà sữa lên và bữa tiệc trà chiều kiểu Anh bắt đầu!
Đặc biệt cảm ơn 【Công chúa Hà Lan】 Bánh nướng xốp trà sữa Earl Grey được làm từ trà sữa Earl Grey 3:15 quý
Liên kết đồ họa được chuyển từ
https://www.facebook.com/notes/shouyo%E6%99%82%E5%B0%9A%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E8%8D%B7%E8%98%
AD% E5% 85% AC% E4% B8% BB% E8% 8B% B1% E5% BC% 8F% E9% A2% A8% E5% 91% B3% E4% BC% AF% E7% 88% B5%
E5% A5% B6% E8% 8C% B6% E9% AC% 86% E9% A4% 85/849446345175009